冬の京野菜を愉しむ フレンチクッキング
2026年1月17日(土)
- 京の冬の旅
- 千年の心得
- 事前予約&決済
旅先で出会う、京都の冬の味わい
京野菜をフレンチで味わう一日限りの食体験
京都の冬は、寒さの中で旨みを蓄えた京野菜が美味しい季節。その滋味深い味わいをフランス料理の技法で愉しむ、特別な料理教室です。講師は、京都の人気レストラン「ラ・ビオグラフィ」の 滝本将博シェフ。ミシュラン一つ星に輝く確かな技と感性で、冬の京野菜が持つ魅力を引き出します。素材の扱い方や火入れ、盛り付けにいたるまで、滝本シェフの丁寧なデモンストレーションを間近に学び、その後はご自身の手で実際に調理を体験していただけます。京都ならではの旬の恵みとフレンチのエッセンスが出会うひととき。旅の思い出に残る、冬の京都の味わいをお愉しみください。
基本情報
| 開催日程 | 2026年1月17日(土) |
|---|---|
| 主催者 | 京の食文化ミュージアム・あじわい館 |
| 時間 | 11:00〜13:30(所要時間約2時間30分) |
| 場所 | 京の食文化ミュージアム・あじわい館 |
| アクセス | ・JR嵯峨野・山陰線「丹波口」駅下車、徒歩約4分 ・ 市バス80、43、32、75、73系統「京都リサーチパーク前」下車、徒歩約2分 |
| ホームページ |
https://www.kyo-ajiwaikan.com |
| チラシ | - |
・事前WEB予約&決済
・7日前17時までに要予約
料金
お一人様6,000円
お問い合わせ
京の食文化ミュージアム・あじわい館
| TEL | 075-321-8680 |
|---|---|
| info@kyo-ajiwaikan.com | |
| お問い合わせURL | https://www.kyo-ajiwaikan.com |
| 予約フォーム | フォームからご予約 |
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