あぶり餅 本家・根元 かざりや
一子相伝。代々女性が受継ぐ変らぬ素朴な秘伝の味。
お餅を親指大にちぎって、きな粉をまぶしそれを竹串にさして備長炭であぶります。今宮神社の境内や参道はその香ばしい匂いに包まれます。焼き上がったお餅に京都の白みそをベースにした秘伝のタレにつけて出来上がり。古きよりかたくなに守り続けられた素朴な風味とその形姿は、おばあちゃんに連れられてきていたお孫さんが、今では自分のお子さんを連れてこられるというように、あぶり餅は世代を超えて地域の人達に愛されています。長い歴史の中で、変わらない味をこれからも守り続け、次の世代、そのまた次の世代へとこの素朴な味を伝えていきたく思います。これからも末長いご愛顧をどうぞ宜しくお願い致します。また、京都でもめずらしい「水琴窟」があります。日本古来の癒しの音色をお楽しみ下さい。
あぶり餅:炭火で焼いたおもちを京都の白ミソのタレで。
【このような方にご利用いただいております】
地元西陣界隈の氏子様から市内・市外の老若男女、様々な方々にご愛顧頂いています。
基本情報
| 正式名称 | あぶり餅 本家・根元 かざりや |
|---|---|
| よみがな | |
| 通称名称 | - |
| よみがな | - |
| 住所・所在地 | 京都市北区紫野今宮町96(今宮神社東門南側) |
| アクセス | 地下鉄「北大路駅」下車、市バス205・206などで「船岡山公園」下車、徒歩8分 市バス46「今宮神社前」下車すぐ |
| 開催日時 | - |
| 営業時間 | - |
| 定休日 | - |
| TEL | 075-491-9402 |
| ホームページ | - |
客席数は80~100席ございます。団体様等のご予約お受け致します。但し、シーズンや曜日によっては、お受けできない場合がございますので、何卒ご了承の程お願い致します。
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