MEMENTO VIVEREー五感で生命を味わうー【Wanderers Studio】
2026年3月5日（木）、6日（金）、7日（土）、12日（木）、13日（金）、14日（土）15日（日）
夜観光
100年前の古典レシピに、二人の料理人が命を吹き込む
春の京都でバックグラウンドの違う二人のシェフが共に、火と知恵とそして研ぎ澄まされた五感だけで、オーギュスト・エスコフィエ（近代フランス料理の父）の古典レシピを現代に甦らせます。日本のフランス料理会界からは新屋信幸氏、イギリス、アメリカ、日本で食の経験を積んだジャイルズ・クラーク氏をLAから迎え、7日間限定の今ここでしか味わえない特別な美食の宴。
京都の七谷鴨をメインに旬の食材を使った7日間限定のテーブルです。
完全予約制の為、サイトからお申し込みください。
大きなテーブルを囲み、シェフが料理を取り分け、カジュアルな雰囲気の中で楽しんでいただくコミュニティ・スタイルです。
お一人様や海外からのお客様も大歓迎。国際的なスタッフが皆さまをお迎えします。
基本情報
| 開催日程 | 2026年3月5日（木）、6日（金）、7日（土）、12日（木）、13日（金）、14日（土）15日（日） |
|---|---|
| 時間 | 各回 ①12時〜(開場11時30分) ②17時30分〜(開場17時) |
| 場所 | Wanderers Studio(ワンダラーズ スタジオ) |
| アクセス | 地下鉄「五条駅」徒歩6分 JR「京都駅」徒歩15分 |
| ホームページ |
https://peatix.com/event/4900439 |
| チラシ | PDFで確認する |
料金
11,000円(税込)
お問い合わせ
WANDERERS STUDIO
| TEL | 070-1783-1615 |
|---|---|
| studiowanderers@gmail.com |
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