京都一の傳 本店
京都で百年、魚の一番おいしい食べ方を追い求めてきました。
暖簾をくぐると、そこはゆったりとした京の空間。創業以来九十余年、本物の西京漬を手間暇をかけてつくり続けております。
都会の喧騒から離れ、非日常的なゆったりとした京空間で、お買い物を心ゆくまでご堪能ください。
お店は、観光客でも賑わう錦市場のすぐ近く、柳馬場通りを北へ上った処にございます。
創業以来受け継がれてきた西京漬け「蔵みそ漬」です。素材選びからこだわり、職人が丁寧に手切りした切身を、秘伝の味噌床で二昼夜漬け込む”本漬け製法”によって、奥深い味わいを生み出しています。
【おすすめ商品】
≪銀だら 蔵みそ漬≫
当店不動の人気No1。脂乗り抜群の身が口の中でやわらかにとろけ、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。
≪さけ 蔵みそ漬≫
ふっくらとした身に旨味がギュッと凝縮。幅広い年代の方から人気のお魚です。
≪さわら 蔵みそ漬≫
ふっくら程よく締まった身の上品な味わいとまろやかな西京味噌が互いを引き立てあう、王道の美味しさです。
◆当店の「蔵みそ漬」は京都市ふるさと納税返礼特産品魚介ジャンルで1位を獲得しています◆
基本情報
| 正式名称 | 京都一の傳 本店 |
|---|---|
| よみがな | きょうといちのでん ほんてん |
| 通称名称 | - |
| よみがな | - |
| 住所・所在地 | 京都市中京区柳馬場通錦上ル十文字町435 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線「四条」駅下車、徒歩8分 阪急電鉄「烏丸」駅下車、徒歩8分 市バス「四条高倉」下車 |
| 開催日時 | - |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 水曜日(水曜日が祝日の場合、翌木曜日) |
| TEL | 075-254-4070 |
| ホームページ | http://www.ichinoden.jp |
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