G+Astronomy Experience 【第2回】 ～ガストロノミー・エクスペリエンス in 京料理 鳥米～
2026年5月16日（土）
夜観光
京都発「宇宙食を美食に」！－千年を超える食文化とXR技術が融合する、新ガストロノミー体験－
第2回 「宙（そら）に芽吹く 新緑の京料理」（ゲスト詳細後日公開）民間宇宙旅行の時代が始まり、人が宇宙で暮らす未来が現実に近づいています。
しかし、現在の宇宙食は「栄養」「保存性」「効率」が優先されており、心を満たす“文化としての食”はまだ十分に発展していません。
一方で、京都で育まれてきた和食（京料理）には、出汁の旨味や四季の美しさ、器やしつらえに込められたもてなしの心など、世界に誇る豊かな食文化があります。
「G+Astronomy Project」は、京都の美食（Gastronomy）と宇宙の未来（Astronomy）をつなぎ、「宇宙食を美食にする」という挑戦に取り組むプロジェクトです。
XRによる没入体験と、地球の重力のもとで味わう京料理の魅力を掛け合わせることで、新しい食の価値を生み出し、次世代、そして宇宙へとつないでいきます。
基本情報
| 開催日程 | 2026年5月16日（土） |
|---|---|
| 時間 | 18：00～21：00（受付17：30～） |
| 場所 | 京料理 鳥米（京都市西京区嵐山朝月町66） |
| アクセス | 阪急嵐山線「松尾大社」駅すぐ。また、京都バス・市バス「松尾大社前」下車、徒歩1分弱です。 |
| ホームページ |
https://widgets.bokun.io/online-sales/0430c112-83d7-47bc-a6d5-a183c03fc76a/experience/1192945 |
| チラシ | - |
料金
30,000円（税サ込）
お問い合わせ
株式会社JTB 京都支店
営業時間／9:30～17:30 (平日)
※土日祝はお休みをいただいております
| TEL | 075-365-7730 |
|---|---|
| link_kyoto@jtb.com |
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