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山里ならではの自然でもてなす料理宿。「摘草料理」と称されるこちらの料理は、早朝に近くの野辺で摘んだ山菜や、畑で採れたばかりの野菜、夏には鮎、秋には松茸、冬にはぼたん(猪)など、食材はすべて地元の山川の恵み。
料理人が自ら選び抜いた素材を、愛情もって活かし切るという茶懐石の心を原点に、一品ごとに鮮烈な印象と感動を与えてくれる。

基本情報

正式名称 美山荘
よみがな みやまそう
通称名称 -
よみがな -
住所・所在地 左京区花脊原地町大悲山
アクセス -
開催日時 -
営業時間 -
定休日 -
TEL 075-746-0231
ホームページ miyamasou.jp

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