京の食文化ミュージアム・あじわい館
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京の食文化を“みて”“つくって”“あじわって”いただける施設です
※コロナ感染症拡大防止の観点より、一部コンテンツが使用いただけません。
詳細は以下URLよりご確認ください。
https://www.kyo-ajiwaikan.com/blog/2020/05/0019353.php
「見る」・・・おばんざいや「京料理」の基本となる京都五大料理、京野菜や和菓子等の展示。また、「京の食文化の語り部」による講演や京の食文化、中央卸売市場の映像等も見て学べます。
「作る」・・・市場の新鮮食材を使用した有名講師による料理教室を月10回程度開催しています（要予約）。団体での利用なら目的に応じた料理教室も実施いただけます。
味わう」・・・市場を流通した新鮮果実・野菜のフレッシュジュースの試飲、かつお・昆布等のだしの飲み比べ、オリジナルブレンドだしパックの体験ができ、また試食付きの講演会も月1回程度開催。
その他、市場関連や京都府各地の加工品等の物品販売コーナー「京都まるごとお土産コーナー」もあります。
基本情報
| 正式名称 | 京の食文化ミュージアム・あじわい館 |
|---|---|
| よみがな | きょうのしょくぶんかみゅーじあむ・あじわいかん |
| 通称名称 | - |
| よみがな | - |
| 住所・所在地 | 京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センター3階 |
| アクセス | JR「丹波口」下車、徒歩3分 市バス「京都リサーチパーク前」下車、 徒歩2分 |
| 開催日時 | - |
| 営業時間 | 8：30～17：00 |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝日を除く） および年末年始（12月31日～1月4日） |
| TEL | 075-321-8680 |
| ホームページ | http://www.kyo-ajiwaikan.com/ |
詳細情報
| 収容人数 | 料理教室32名 講演会60名 見学最大100名程度 |
|---|---|
| 利用シーン | 修学旅行生、観光客、京都市民・府民 |
| 駐車場 | 普通車有り（3台） |
| バリアフリー対応 | 入口，館内バリアフリー 多目的トイレ、授乳室、おむつ交換台あり |
| 備考： | 出汁の飲み比べやフレッシュジュースの試飲体験は，毎日無くなり次第終了 |
【所要時間】
見学・体験30分～1時間程度／料理教室・講演会2時間～
【申込方法】
見学体験予約不要。ただし、食の語り部による講演の時間はあらかじめHP、またはお電話でご確認ください。 料理教室／講演会 ホームページより申込み
料金・入場料・拝観料
入館無料
食の語り部による講演（主に土・日・祝日 事前にHPや電話でご確認ください。）
フレッシュジュースの試飲
だしの飲み比べ体験
オリジナルだしパック体験（持ち帰り可能）
料理教室参加費 2500円／人～（要予約）
講演会参加費 500円／人～（要予約）
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