料理屋に生まれた若主人たちがお届けする"KYOTO３６５"コラボレーション企画 京料理 清和荘
2025年2月4日(火）・5日（水）・9日（日）・12日（水）
- 京の冬の旅
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現役の料理人の方たちが日本料理の発展や京都の食文化の振興に貢献するための活動「京都料理芽生会」。その京都料理芽生会が提供する”本物に触れる”京の食文化体験プロジェクト - KYOTO 365 - 料亭の特色を盛り込んだ内容に仕上げました。
【京料理 清和荘（せいわそう）】
閑静な住宅街に佇む京料理 清和荘。四代目若主人による家庭で実践できる酒粕の使い方のお話と、節分を感じる会席料理をお楽しみください。
当プランは「立春朝搾り」1杯付。旧暦で1年の始まりの日にあたる立春・2月4日の早朝に春の到来を祝い、今年一年が良い年になることを願って絞られた限定の新酒が「立春朝搾り」です。「月の桂」蔵元 増田徳兵衛商店の長年の技術と経験で、この日に最高の状態になるよう作られています。伏見でしか味わえないこの上なく新鮮な生原酒のフルーティな香気と躍動感あふれる味をお楽しみいただけます。
【京料理 清和荘（せいわそう）】
閑静な住宅街に佇む京料理 清和荘。四代目若主人による家庭で実践できる酒粕の使い方のお話と、節分を感じる会席料理をお楽しみください。
当プランは「立春朝搾り」1杯付。旧暦で1年の始まりの日にあたる立春・2月4日の早朝に春の到来を祝い、今年一年が良い年になることを願って絞られた限定の新酒が「立春朝搾り」です。「月の桂」蔵元 増田徳兵衛商店の長年の技術と経験で、この日に最高の状態になるよう作られています。伏見でしか味わえないこの上なく新鮮な生原酒のフルーティな香気と躍動感あふれる味をお楽しみいただけます。
基本情報
| 開催日程 | 2025年2月4日(火）・5日（水）・9日（日）・12日（水） |
|---|---|
| 主催者 | 株式会社JTB |
| 時間 | 11:45～14:15（約150分） |
| 場所 | 京料理 清和荘 |
| アクセス | ・近鉄京都線 「伏見」駅 徒歩約5分 ・京阪本線線 「墨染」駅 徒歩約8分 ・京都市バス 「西墨染通」停留所から 徒歩約5分 |
| ホームページ |
https://kyoto.tourism-pg.com/detail/bokun/879848/ |
| チラシ | - |
※最少受付人員：2名
※20歳未満の方はご参加いただけません。
料金
大人（20歳以上）
12,600円
お問い合わせ
ＪＴＢ京都支店
| link_kyoto@jtb.com | |
| 予約フォーム | フォームからご予約 |
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