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田中長奈良漬店

都錦味淋漬　小袋入各種

都錦味淋漬　小袋入各種

都錦味淋漬　箱・樽詰

都錦味淋漬　箱・樽詰

ロゴ

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都錦味淋漬（奈良漬）の製造直販売の専門店です。

弊店の奈良漬は「都錦 味淋漬」と申します。創業は寛政元年（1789年）でございます。元々は味淋の醸造を生業としておりましたが、その傍ら、従来の塩と酒粕だけで漬け込まれていた、奈良漬を研究、自家特製の味淋と味淋粕の風味を用いて改良し、今日見られるが如き、旨味とコクのある奈良漬、都錦味淋漬　を造り出しました。味淋の醸造は、戦前迄で取り止めておりますが創業より二百三十余年、塩漬から数えて5～7回程の漬け替えと約2年の期間をかけて漬け上げる、都錦味淋漬　の手造りの手法は、今も変わることなく、代々受け継がれて来ております。

【当店の看板商品】
都錦味淋漬　うり：古来、京の桂で栽培されていました。生産地は移りましたが、その特性を受け継いだ、しろ瓜を伝統の技法で漬込みました。
都錦味淋漬　加茂なす：伝統の京野菜の一つ、丸い賀茂茄子をそのままに、代々伝えられた手造りの技法で漬込みました。
都錦味淋漬　きゅうり：昔、嵯峨野や京の周辺で栽培されていました。生産地は移りましたが、その特性を持つ薄緑色の胡瓜を伝統の技法で漬込みました。

【このような方にご利用いただいております】
京都の観光のお土産や、ご家庭の食卓に。また、お中元・お歳暮等のご贈答・ご進物に幅広くご利用いただいております。

基本情報

正式名称 田中長奈良漬店
よみがな たなかちょうならづけてん
通称名称 -
よみがな -
住所・所在地 京都市下京区綾小路通烏丸西入ル
アクセス 地下鉄烏丸線「四条」駅下車、徒歩3分
市バス「四条烏丸」下車 、徒歩3分
阪急「烏丸」駅下車、徒歩3分
開催日時 -
営業時間 8：30～18：00
定休日 1/1～3
TEL 075-351-3468
ホームページ http://www.tanakacho.co.jp/

パンフレットを御用意いたしておりますので、お電話やFAXでも、是非一度お問い合わせ下さい。
※商品例は消費税込の価格です。

料金・入場料・拝観料

都錦味淋漬　袋詰（うり他）￥972～
都錦味淋漬　箱詰￥1836～
都錦味淋漬　樽詰￥6480～
都錦味淋漬　袋詰セット(各種取り合せ致します。)

※料金等は予告なく変更になることもございますので、ご了承下さい。

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