京ゆば 湯葉弥
生ゆば各種
干ゆば各種
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天保年間より心をこめて湯葉ひとすじに。
純粋繊麗。湯葉を称してこうたとえるものあり。純粋とは素材たる、水、地大豆のこと。繊麗とは練達の手技のことでしょう。天保年間より京の此の地にありて湯葉ひとすじ、一枚一枚真心こめて純粋精緻を究めてまいります。そしてその心づくしの逸品は、味わいさっぱり、忘れがたい味わい。つややかで、見るからに柔らか。手つきもやさしく重ねたり、巻いたり・・・ 純粋繊麗な味覚の極みはまさに口福そのものといえるでしょう。
基本情報
| 正式名称 | 京ゆば 湯葉弥 |
|---|---|
| よみがな | きょうゆば ゆばや |
| 通称名称 | - |
| よみがな | - |
| 住所・所在地 | 京都市下京区中堂寺庄ノ内町54-6 |
| アクセス | JR嵯峨野線「丹波口」駅下車、西へ徒歩5分 |
| 開催日時 | - |
| 営業時間 | - |
| 定休日 | - |
| TEL | 075-314-5788 |
| ホームページ | http://www.yubaya.co.jp/ |
湯葉は美味しいだけでなく、蛋白質などが豊富な栄養価の高い食品として近頃注目を集めております。
※商品例は消費税抜の価格です。
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