京都駅から電車で20分ほどの宇治の朝は、川面から立ちのぼる白い霧と、どこからか漂う茶の香りに包まれます。

世界遺産・平等院の門前が賑わう前の朝の時間は、この街が千年以上守り続けてきた歴史を味わうのにぴったりです。

今回は、宇治川のほとりで五感をひらく、朝のモデルコースをご紹介します。

【うなぎ和佐（わさ）】滋味に目覚める、料理屋の朝

宇治の朝を始めるなら、まずは「本物の和食」から。

2025年1月、宇治を代表する老舗料理店「辰巳屋」が新たな挑戦を始めました。それが、JR宇治駅のほど近くにオープンした鰻専門店「うなぎ和佐」。

オープン以来ランチ営業が主でしたが、2025年11月より観光客向けに朝食提供を開始。「料理屋の朝ごはん」と銘打たれた、日本料理の粋を集めた朝食膳です。

メインは魚と鶏から選ぶことができ、炊きたてのごはん、丁寧にひかれた出汁が染み渡るお椀、そして季節を映す数々の小鉢が並びます。

献立は、月ごとに表情を変えます。取材に訪れた時季には、春の息吹がお膳の上に溢れていました。

菜の花やわらび、瑞々しい芽キャベツ。そして、ふわりと桜の香りが漂う桜蒸し。

このクオリティで、2,000円以下、そしてごはん、おみそ汁、ソフトドリンクはおかわり自由というのだから、驚きです。

「朝からこんなに食べられるかな」という心配をよそに、出汁の利いた優しい味わいは、眠っていた身体を心地よく呼び覚ましていきます。

住所	宇治市宇治妙楽178-13 宇治第一ホテル1F
アクセス	JR 宇治駅から徒歩3分 京阪 宇治駅から徒歩8分
営業時間	11:00~15:30（L.O. 14:00）
定休日	毎週水曜日・第2第4火曜日
連絡先	0774-25-8989
URL	https://www.unagi-wasa.com/

 

【宇治川】景色に物語を重ねて

うなぎ和佐を後にし、朝の光が差し込む宇治川のほとりへ。

冬の朝、宇治川には霧が立ち込め、あたりは幻想的な世界となります。百人一首には、「朝ぼらけ　宇治の川霧　たえだえに　あらはれわたる　瀬々の網代木」という権中納言定頼が詠んだ歌が収録されているほど、この霧は古くからの風物詩となっています。

実はこの霧こそが、お茶をおいしくする立役者なのです。霜害から新芽を守り、茶葉に当たる日光を和らげて甘みと旨みを育みます。

【お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな】お茶と歩んだ千年の厚み

宇治川を北へ進み、お茶と宇治のまち歴史公園「茶づな」へと向かいます。

ここは、宇治茶や宇治のまちの魅力についてを二つの視点から解き明かす、知的探究の体験型の観光スポットです。

まず足を踏み入れる「宇治茶の間」は、お茶の歴史と文化を紐解くゾーン。

毎年異なる気温や環境の中で、どのようにして良質なお茶が作られるのか、高品質な宇治茶を大切に守り続ける茶師たちのブレンド技術「合組（ごうぐみ）」の奥深さや、お湯の温度一つで変化する淹れ方まで、様々なお茶の学びにふれる仕掛けが散りばめられています。

続く「歴史の間」では、長い年月もの月日をかけて宇治にあるまちの物語をご紹介しています。かつては都となる京都と奈良を結ぶ要所として宇治の地形が大きく関わっていた特徴がわかります。宇治は茶の産地であるだけではなく、なぜこの場所に豊かな文化が堆積したのかが紐解かれます。

特に、豊臣秀吉が晩年に伏見城の築城を契機として、宇治川周辺を水陸の交通の要所としてさらに発展を遂げた史跡「宇治川太閤堤（たいこうづつみ）」の一部を保存し、再現したエリアも紹介。スケール感には圧倒されます。

源氏物語の舞台からお茶の都へと進化を遂げた宇治の歴史にふれることで、まちの解像度が鮮やかに上がっていくのを感じるでしょう。

展示を巡った後は、自分自身で茶臼から抹茶を挽いて、点てて飲む「茶臼から抹茶づくり体験」へ。お茶の葉から挽きたての香りを楽しみ、鮮度の高い抹茶を点てていく初めての体験は、きっとあなたの好奇心を満たしてくれます。※茶づな公式HPから要予約・有料・ミュージアムチケット含

茶づなのすぐそばには昔ながらの茶園の営みを再現した茶畑も。すくすくと育つお茶の葉を見ることができます。4月11日～5月中旬までは茶摘み体験も開催予定。お茶の作り方レシピもあり、摘んだ葉をお持ち帰りができるので、新茶を楽しみたい方には必見。
※土日祝にはなりきり茶摘み衣装のプランもあり　※茶摘み体験/有料・ミュージアムチケット含

【とにまる 茶づな本店】宇治の魅力をパフェに封じ込めて

朝散策のフィナーレは、茶づな館内にある「とにまる 茶づな本店」へ。

ここは、宇治で長く愛されてきた飴専門店「岩井製菓」がプロデュースするカフェ。

ここでぜひ味わっていただきたいのが、宇治の旅を象徴するような抹茶パフェです。

運ばれてきたグラスの中には、濃厚な抹茶アイス、清涼感のあるゼリー、もっちりとした白玉が美しく重なり合っています。 

このパフェを完食する頃には、身体の隅々まで宇治のエネルギーが満ちているはず。

お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな／とにまる 茶づな本店

住所	京都府宇治市菟道丸山203-1
アクセス	京阪宇治線 宇治駅から徒歩4分 京阪宇治線 三室戸駅から徒歩6分 JR奈良線 宇治駅 南出口から徒歩12分
営業時間	9：00～17：00（ミュージアムの最終入場時間は16：30）
定休日	なし（年中無休）※ 施設点検、気象状況などで臨時休業をする場合があります。
連絡先	0774-24-2700
URL	https://uji-chazuna.kyoto/

お昼を過ぎ、宇治橋周辺が賑わいを見せる頃、あなたはすでに、心からの充足感とともに次の目的地へと向かう準備ができていることでしょう。

宇治の朝観光は、目に映る美しさだけでなく、耳に届く水の音、喉を通り過ぎる出汁やお茶の風味にふれる「感性の旅」です。

少しだけ早起きして、宇治の街の朝を、あなた自身の記憶に刻んでみませんか。

※情報は2026年3月時点のものです

取材・執筆｜オギユカ
撮影｜岡安いつ美
編集｜株式会社ツドイ