京の食文化キャンペーン「食遊菜都」

京の食文化キャンペーン「食遊菜都」

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予約制

衹園で味わう色のコラボレーションと爽やかな酸味 京ぴくるす作り体験

2019年8月31日(土)・9月15日(日)

  • 京の食文化
津田楼 食事イメージ

津田楼 食事イメージ

ぴくるす盛付イメージ

ぴくるす盛付イメージ

ぴくるす瓶イメージ

ぴくるす瓶イメージ

津田楼外観

津田楼外観

津田楼 食事イメージ
ぴくるす盛付イメージ
ぴくるす瓶イメージ
津田楼外観

職人の技術の粋ともいえる東山三十六峰を写した欄間など、贅を凝らした元お茶屋の建築と、四季折々の素材を厳選し、確かな技で作り上げられる津田楼のお料理。土にこだわる自社農園で育てた野菜と、情熱を込めて漬けあげたもりの京つけもの。この二つのコラボレーション。そして、素材の風味、食感、みずみずしさを引き出す、「京ぴくるす」やドレッシングづくりをお楽しみください。

京ぴくるす作り
ドレッシング作り
津田楼での昼食

基本情報

開催日程 2019年8月31日(土)・9月15日(日)
時間 11:30~13:00
場所 津田楼
アクセス -
ホームページ -
チラシ -

料金

7,800円

定員:各日12名(最少催行人数8名)

ご予約・お問い合わせ

食遊菜都2019事務局

TEL 075-212-2116
お問い合わせURL http://www.knt.co.jp/ec/syokuyusaito/

平日 10:00~17:00、土日祝は休み