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KYOTO STEAM リレー・トーク「未来の喫茶文化」

2021年3月28日(日)

司会:柏原 卓之 氏(まち歩きプランナー/ラジオDJパーソナリティー)

司会:柏原 卓之 氏(まち歩きプランナー/ラジオDJパーソナリティー)

登壇者1:牧野 広志 氏(TRAVELING COFFEE店主)

登壇者1:牧野 広志 氏(TRAVELING COFFEE店主)

登壇者2:西川 葵 氏(京甘食品株式会社代表取締役)

登壇者2:西川 葵 氏(京甘食品株式会社代表取締役)

登壇者3:尾上 宗西 氏(平等院茶房藤花茶房長/茶道石洲流・煎茶二條流師範)

登壇者3:尾上 宗西 氏(平等院茶房藤花茶房長/茶道石洲流・煎茶二條流師範)

登壇者4:岡本 由美子 氏(同志社大学政策学部政策学科教授)

登壇者4:岡本 由美子 氏(同志社大学政策学部政策学科教授)

登壇者5:河村 翔 氏(Dari K株式会社販売運営部)

登壇者5:河村 翔 氏(Dari K株式会社販売運営部)

登壇者6:北辺 佑智 氏(株式会社タビノネ代表取締役)

登壇者6:北辺 佑智 氏(株式会社タビノネ代表取締役)

司会:柏原 卓之 氏(まち歩きプランナー/ラジオDJパーソナリティー)
登壇者1:牧野 広志 氏(TRAVELING COFFEE店主)
登壇者2:西川 葵 氏(京甘食品株式会社代表取締役)
登壇者3:尾上 宗西 氏(平等院茶房藤花茶房長/茶道石洲流・煎茶二條流師範)
登壇者4:岡本 由美子 氏(同志社大学政策学部政策学科教授)
登壇者5:河村 翔 氏(Dari K株式会社販売運営部)
登壇者6:北辺 佑智 氏(株式会社タビノネ代表取締役)

KYOTO STEAM-世界文化交流祭-2022 prologue OKAZAKI MARKET+のプログラムとして開催します!

京都で活躍されている新進気鋭のコーヒーショップやお菓子のお店の店主、平等院の茶房長、大学教授などをゲストに迎え、現在、そして未来の京都の「喫茶文化」について、司会の柏原氏とともに語り合います。
また、当日の様子はKYOTO STEAM公式YouTubeチャンネルにおいてライブ配信も行いますので、会場にお越しいただけない方もお楽しみいただけます。
春のうららかな陽気の中、美しい桜が咲く岡崎で、京都のコーヒーやお茶、和菓子、チョコレートの文化触れてみませんか?

10:00~10:10 オープニングトーク

       柏原 卓之(まち歩きプランナー/ラジオDJパーソナリティー)
       堀越 芽生子(KYOTO STEAM-世界文化交流祭-実行委員会アートコーディネーター)
10:10~10:40 「珈琲消費量日本一のまち、京都!喫茶文化はなぜ花開いたのか」
       牧野 広志(TRAVELING COFFEE店主)
10:50~11:20 「京都は新しい物がお好き!?伝統と革新、京都和洋菓子の世界にせまる」
       西川 葵(京甘食品株式会社代表取締役)
11:30~12:00 「暮らしの中の茶の湯、新しい時代のかたちとは?」
       尾上 宗西(平等院茶房藤花茶房長/茶道石州流・煎茶道二條流師範)
12:00~13:30 休憩
13:30~14:00 「『生産者から消費者へ』ウガンダ珈琲農園を通じ、SDGs持続可能な歩み方を考える」
       岡本 由美子(同志社大学政策学部政策学科教授)
14:10~14:40 「原料から価値をつくる。京都発チョコレートブランド『Dari-K』の挑戦」
       河村 翔(Dari K株式会社販売運営部)
14:50~15:30 「喫茶店を通じたまちづくり」
       北辺 佑智(株式会社タビノネ代表取締役)
15:30~15:40 クロージングトーク
       柏原 卓之(まち歩きプランナー/ラジオDJパーソナリティー)
       北辺 佑智(株式会社タビノネ代表取締役)

ライブ配信はこちら:https://youtu.be/o0TpkPRh4Do
OKAZAKI MARKET+の情報はこちら:https://ja.kyoto.travel/event/single.php?event_id=4547

基本情報

開催日程 2021年3月28日(日)
主催者 KYOTO STEAM-世界文化交流祭-実行委員会
時間 10:00~15:40
場所 ロームシアター京都 ローム・スクエア
アクセス ・京都市営地下鉄東西線「東山」駅下車1番出口より徒歩約10分
・京阪電鉄「神宮丸太町」駅下車2番出口より徒歩約13分
・市バス32・46系統、京都岡崎ループ「岡崎公園ロームシアター京都・みやこめっせ前」下車すぐ
・市バス5・100・110系統「岡崎公園 美術館・平安神宮前」下車徒歩約5分
・市バス31・201・202・203・206系統「東山二条・岡崎公園口」下車徒歩約5分
ホームページ https://kyoto-steam.com/program/event08/relaytalk/
チラシ PDFで確認する

料金

無料、申込不要(ライブ配信の視聴も無料、申込不要)

お問い合わせ

KYOTO STEAM-世界文化交流祭-実行委員会(平日8:45~17:30/土日祝除く)

TEL 075-752-2212
FAX 075-752-2233
e-mail info@kyoto-steam.org

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