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【京都 千年の心得】朝活!杉本家10代目当主 杉本節子に聞く 150年の時を刻む京町家で「夏の朝茶漬け」

2020年8月9日(日)・23日(日)、9月6日(日)・20日(日)

1870年4月23日の棟上げから今年ちょうど150年の時を数える重要文化財の京町家杉本家住宅。当プランでは、同家に江戸時代より伝わる暮らしの備忘録「歳中覚」に記された朝食のお茶漬けのならわしや京町家の暮らしについて、杉本家当主であり料理研究家の杉本節子さんによるお話をお間きいたださ、杉本家のお竈戸さんで炊いた羽釜ご飯、杉本家伝承の製法で今夏に土用干しされた梅干し、京つけものなどを添えた「夏の朝茶漬け」を、150年の時を刻む同住宅の夏座敷でお召し上がりいただきます。
※靴下の着用をお願いしております(ストッキング不可)

内 容  ・京町家の暮らしや京都のお茶漬けについてのお話
     ・「夏の朝茶漬け」軽めの朝ごはん
     ・杉本家住宅公開見学(ご案内付)

【夏の朝茶漬け】
・白飯
・梅干し
・京漬物と塩昆布
・焼き鮭
・ぶぶあられ
 ※お品書きは、変更となる場合があります。

◆申し込みについて
・定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。(先着順)
・参加者が5名以下の場合は、催行中止となります。
 中止の場合は、開催日より6日前の17:00までにお知らせします。
・悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりイベントを中止する場合は、
 随時メールにてご連絡いたします。
・イベント中止の場合は、料金は返金いたします。
・販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合があります。
・他の参加者の方のご迷惑になりますので、開始時間までに必ずお越しください。
 やむを得ず遅れる場合は、杉本家住宅(TEL:075-344-5724)までご連絡ください。
・キャンセルご希望の方は、7日前までメールにてその旨をご連絡ください。
 注)7日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
・キャンセル手数料については、Peatixの利用規約に則ってご請求いたします。


◆安心・安全の対策
・当日、体調不良や37.5度以上の発熱があるお客様は、ご参加いただけません。
・お客様には、マスクの着用およびアルコール消毒をお願いしております。
・お食事の際は、ソーシャルディスタンスを保ち、グループ毎の座席配列といたします。
・(一社)日本フードサービス協会制定のガイドラインに基づき、イベントを運営します。

基本情報

開催日程 2020年8月9日(日)・23日(日)、9月6日(日)・20日(日)
時間 8:30~10:00頃 
※受付は15分前から開始いたします。
場所 重要文化財 杉本家住宅
アクセス 地下鉄烏丸線「 四条駅」下車 地下通路26番出口から徒歩5分
阪急京都線 「烏丸駅」下車 地下通路4番出口から徒歩5分
ホームページ https://ja.kyoto.travel/anshin/
チラシ -

料金

3,000円

定 員 10名(最少催行人員:5名)

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初めて京都を旅行します。京都ってどんなところですか?
京都は、春の桜、秋の紅葉のベストシーズン以外にも、夏や冬には特別公開などのイベントがたくさんあります。また、歴史ある寺院・神社や風情ある街並み、嵐山や貴船の美しい自然など、1年を通して楽しむことができます。「京都観光Navi」では、さまざまな旅の楽しみ方を「旅のカタチ」でもご紹介しています。ぜひご覧ください。
京都らしい食事がしたいのですが、どんな料理がありますか?
京懐石やおばんざいがよく知られています。湯葉、豆腐、京野菜などを使った季節の味がお楽しみいただけます。
京都らしい体験ができるところはありますか?
レンタル着物のほか、和菓子作りなど、さまざまな文化を体験できる施設があります。事前予約が必要な場合がありますので、ご注意ください。
舞妓さんはどこで見ることができますか?
舞妓さんによる京舞をはじめ、日本のさまざまな伝統芸能を気軽に観ることができる施設が祇園町にある弥栄会館「ギオンコーナー」です。京舞のほか、狂言、雅楽、茶道、華道、箏曲といった、日本の伝統芸能を約1時間で身近に鑑賞することができます。休演日を除く毎日、午後6時~・7時~の2回、公演が行われており、個人での入場の場合、予約の必要はありません。
 
お座敷体験はできますか?
一般的に、紹介者なしでは利用することができません。

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